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Unsere Paradedisziplin - die Tomate
Unsere österreichischen Nachbarn nennen sie Paradeiser - und unsere Tomaten, vor allem die kleinsten unter ihnen, lassen den ein oder anderen sicherlich auch einen kurzen Blick ins Paradies werfen. Wer mag sie nicht, eine handvoll kleine Tomaten von der Rispe gezupft und schnell vernascht!
Tomaten geben jeder Mahlzeit den richtigen Kick. Ihre Mischung aus Süße und Säure wertet jedes Gericht auf. Gekocht im (Gemüse-)Auflauf, der Soße, als Tomatensuppe oder natürlich auch kalt sehr beliebt als Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum oder zum gemischten Salat, Tomaten sind so vielfältig, dass sie aus der Küche nicht wegzudenken sind. Das beste an den Tomaten: sie sind richtig gesund, bringen sie doch wenige Kalorien, aber viele Vitamine auf den Teller. Und je länger am Strauch gereift und je frischer geerntet bringt sie die meisten Nährstoffe mit. Letztlich hat man nur die Qual der Wahl, denn es gibt so viele Tomatensorten, dass man gar nicht so recht weiß, welche man als nächstes mal ausprobieren möchte!