Himbeeren
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Himbeeren
Rubus idaeus
g'sund:
- enthalten viel an Vitaminen der B-Gruppe sowie Vitamin C
- Außerdem Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan und Eisen
- Ihre Antioxidantien und Farbstoffe, die Flavonoide, können gesundheitsfördernde Eigenschaften haben
- wirken leicht entwässernd
- die Kombi aus Säuren und Gerbstoffen in Himbeeren kann der Leber bei ihrer Entgiftungsarbeit helfen und fiebersenkend wirken
g'schmackig:
- süßes Aroma mit etwas Säure
- lecker zu Eis, Cremes, Joghurt oder Quarkspeisen und Obstsalate
- reife Himbeeren sind perfekt für Konfitüre oder Gelee
- aber auch in der herzhaften Küche aromatisieren sie Salate, Essig oder feine Soßen zu Geflügel und Kalbfleisch
für einen perfekten Sonntags Brunch
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