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Wammerl geräuchert roh
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte (enthält SELLERIE), Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Gewürz, Glukosesirup, Aroma, Buchenrauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. Zur Herstellung von 100g Wammerl geräuchert roh wurden 128g Schweinefleisch verwendet.
ALLERGENE: SELLERIE.
Brennwert (kJ / kcal) 2001/ 478
Fett: 44,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 17,7 g
Kohlenhydrate: 1,0 g, davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 18,9 g
Salz 0,54 g