zwar hat die Limette nicht ganz so viel Vitamin C wie ihre große Schwester der Zitrone, jedoch ist der Gehalt mit ungefähr 44mg je 100g für ihre Größe gewaltig.
zusätzlich zum Vitamin-C Gehalt trumpft die Limette mit einem hohen Anteil an Mineralstoffen, ätherischen Ölen, Zink, Eisen, Vitamin A und Vitamin E auf.
der Kaloriengehalt liegt pro 100g Frucht bei rund 39 Kcal.
g'schmackig:
die Limette macht sich ausgezeichnet in Wasser und motzt jeden Cocktail auf.
die bekanntesten Beispiele sind hierfür Caipirinha, Mojito oder Margerita. Natürlich gilt das gleiche für die alkoholfreien Varianten.
der Limettensaft kann auch verwendet werden um Speisen abzuschmecken und eine neue Geschmackskomponente hinzuzufügen.