Kresse - Gartenkresse
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Inhalt:
1 Stück
Produktnummer:
GB10743
Produktinformationen "Kresse - Gartenkresse"
Gartenkresse
Lepidium sativum
g'sund:
- enthält Vitamin C. Das Vitamin ist unter anderem am Aufbau von Bindegewebe und Knochen beteiligt.
- Auch enthalten sind Vitamine der B-Gruppe, Kalium und Kalzium sowie Eisen. Kalzium ist zum Beispiel gut für die Knochen, während Eisen eine wichtige Rolle für die Blutbildung spielt.
- Der scharfe und würzige Geschmack der Kresse geht auf Senfölglykoside zurück.
g'schmackig:
- Junge frische Gartenkresse hat einen leicht scharfen, fast senfartigen Geschmack.
- Sie eignet sich besonders gut als Zugabe zu Rohkost-Dipps oder Salaten, zu Eierspeisen oder kurzgebratenem Fleisch.
- Die Kresse sollte nicht lange mitgekocht werden, da sonst der feine Geschmack verloren geht.
- Im Kühlschrank ist die Kresse mehrere Tage haltbar.