Spitzkraut
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Inhalt:
1 Stück
Produktnummer:
GB10039
Produktinformationen "Spitzkraut"
Spitzkraut
Brassica oleracea var. capitata f. alba
auch "Spitzkohl" oder "Zuckerhut" genannt
g'sund:
- Wie alle Kohlsorten ist Spitzkohl absolute Spitze in Sachen Vitaminen
- Er enthält so viel Ascorbigen (eine Vorstufe von Vitamin C), dass eine Portion Spitzkohl locker den durchschnittlichen Tagesbedarf von etwa 100 mg deckt
- Figurbewusste Spitzkohlfans dürfen sich über einen ausgesprochen niedrigen Kalorien- und Fettgehalt freuen
- Und Leute mit empfindlichem Magen schätzen an Spitzkohl nicht zuletzt, dass er zu den besonders leicht verdaulichen Kohlsorten zählt
g'schmackig:
- Eignet sich wunderbar für Salate und Rohkostgerichte
- Ebenso eine unkomplizierte wie raffinierte Beilage zu gebratenem Geflügel oder Fleisch
- Seine zarten, aber großen Blätter bieten sich für leckere Füllungen mit Hackfleisch, Fisch oder Gemüse an
- Auch für leichte Hausmannskost wie einen Gemüseeintopf, einen Kartoffel-Spitzkohl-Stampf oder einen Flammkuchen eignet sich Spitzkohl perfekt
- Spitzkohl peppt außerdem Pasta und Minestrone auf und macht sie zum kulinarischen Frühlingsgedicht!
- Mit seiner knackigen Konsistenz ist Spitzkohl auch super für die Asia-Küche und gibt beispielsweise einer asiatischen Kohlsuppe oder feinem japanischem Fisch eine besondere Note