Coppa Emilio
Produktinformationen "Coppa Emilio"
Coppa Emilio
Coppa Emilio ist ein luftgetrockneter Premium-Schinken mit ausgeprägtem Aroma. Es besticht durch ein Edelschimmelbukett in Verbindung mit einer pikanten, mediterranen Gewürzmischung. Er bietet, fein aufgeschnitten, ein Geschmackserlebnis. Feste und erlesene Schweinenacken in ausgeprägter Marmorierung werden in einem fünfmonatigen Reifeprozess zu einem Stück italienischem Hochgenuss.
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit) , Seisesalz, Zuckerstoffe (Dextrose), Gewürze (u.a. Senf), Geschmacksverstärker Monatriumglutamat E621, Natriumascorbat, Knoblauch, luftgetrocknet
MHD & Lagerung: Die Mindesthaltbarkeitsdauer ist im Stück 1 Monat, geschnitten 2 Wochen ab Lieferung/Abholung bei sachgemäßer Lagerung. Bewahren Sie die Wurst bitte im Kühlschrank in einem geeigneten Behältnis bei max. 4 Grad Celsius auf.
Nährwerte pro 100g – Brennwert 1327 kJ / 321 kcal
Fett 29,1g davon gesättigte Fettsäuren 11,1g
Kohlenhydrate <0,5g davon Zucker <0,5g
Eiweiß 14,6g
Salz 3,0g
Was g'scheits dazu:
