Cashew Nüsse

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Einheit: 100 g

Produktnummer: SW12719

Produktinformationen "Cashew Nüsse"

anacardium occidentale

g'schmackig:

Cashewkerne (umgangssprachlich Cashewnüsse) kommen ursprünglich aus Brasilien und sind eigentlich gar keine Nüsse sondern Samen
je nach persönlichen Vorlieben kann man die Cashews salzig oder auch karamelisiert snacken
sie werten auch Salate auf oder verfeinern auch Curry-Gerichte

g'sund:

die Cashews enthalten fast 20 Prozent Eiweiß und helfen damit ein gutes Sättigungsgefühl zu erreichen
der Fettgehalt der Cashewkerne ist mit etwa 42 Prozent verglichen mit Nüssen eher niedrig
sie sind voll mit Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und zahlreichen gesundheitsfördernden Phytaten
reich an einfach ungesättigten Fettsäuren wie Ölsäure und Palmitoleinsäuren. Diese essentiellen Fettsäuren helfen das schädliche LDL-Cholesterin zu senken, erhöhen aber gleichzeitig das gute HDL-Cholesterin im Blut.
reich an essentiellen Mineralien – vor allem Mangan, Kalium, Kupfer, Eisen, Magnesium, Zink und Selen

Zutaten: Cashewnuss

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 2377 kJ (568 kcal)
Eiweiß 17,5 g
Fett 42,2 g
Kohlenhydrate 30,5 g
Ballaststoffe 2,9 g

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