Petersilie Krause im Topf
Produktinformationen "Petersilie Krause im Topf"
Petersilie Krause im Topf
Petroselinum crispum var. crispum
g'sund:
- äußerlich angewendet lindert es gegen trockene Haut und gegen Schuppen
- zu diesem Zweck wird ein Tee aus Petersilie gebrüht und auf die betroffene Stelle mit einem Aufguss behandelt
- hat verdauungsfördernde Wirkung und beugt Blähungen sowie Verstopfungen vor
- Apiol (ein ätherisches Öl in der Petersilie) in hoher Dosis kann bewirken, dass Muskeln im Unterleib angeregt werden und z.B. vorzeitige Wehen ausgelöst werden können.
- ACHTUNG: daher Vorsicht vor zu hoher Verzehrung während der Schwangerschaft!
g'schmackig:
- im Vergleich zur glatten Petersilie nicht so kräftig im Geschmack
- geeignet für diverse Salate (z.B. Hirtensalat)
- zum Verfeinern und Abschmecken vom Kräuterquark und Kräuterbutter
- in Suppen, Fisch- und Fleischgerichte
- passt ebenso zu vielen Kartoffelgerichten
- Petersilie ist eines der 7 Kräuter der klassischen Frankfurter "Grünen Sauce"
