Alfalfa-Sprossen Bio
Produktnummer:
SW12776
Produktinformationen "Alfalfa-Sprossen Bio"
Bio Alfalfa-Sprossen
Medicago sativa
g'sund:
- Sprossen gelten als vitaminreich, zudem liefern sie Ballaststoffe, Proteine und sekundäre Pflanzenstoffe.
- Durch den hohen Wasseranteil haben sie einen niedrigen physiologischen Brennwert.
- Antioxidantien nehmen während der Keimung vieler Samenkörner stark zu.
- Alfalfa-Sprossen sind sehr Vitamin C-haltig (20 g entsprechen 1 Liter Orangensaft)
- Das Vitamin B2 nimmt während der Keimung um 1000% zu
- In Alfalfa-Sprossen ist alles drin, was der Mensch zum Leben braucht u. a. alle Vitamine und essenziellen Aminosäuren.
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Besonders hoch ist ihr Gehalt an Eisen, Kalzium, Magnesium sowie Kalium
- Alfalfa-Sprossen sind mit 35 % Eiweiß eine außerordentliche Proteinquelle.
g'schmackig:
- Die Sprossen schmecken leicht herb und nussartig.
- Sie können in Quark oder auch auf einem Butterbrot oder Avocadobrot gegessen werden.
- Zum Würzen von Salaten, als Gemüsebeilage oder Verfeinerung von Reis-, Kartoffel- und Eierspeisen.
