Steinpilze getrocknet

13,50 €

Inhalt: 15 Gramm (0,90 € / 1 Gramm)

Einheit: 15 g, 1 Glas

Produktnummer: SW12965

Produktinformationen "Steinpilze getrocknet"

Boletus edulis

Getrocknete Steinpilze bringen das volle Aroma des Waldes in deine Küche.

g'sund:

Sie sind quasi fettfrei, was sie perfekt für eine kalorienbewusste Ernährung macht.
Steinpilze sind reich an Ballaststoffen, verschiedenen B-Vitaminen, Vitamin C und wichtigen Mineralstoffen wie Eisen und Kalium. Diese Nährstoffe fördern die Verdauung, stärken das Immunsystem und unterstützen den Energiestoffwechsel.
Sie enthalten eine Vielzahl von Antioxidantien, darunter Beta-Carotin, Lycopin und Vitamin C, die helfen können, freie Radikale zu neutralisieren und das Risiko für chronische Krankheiten zu reduzieren.
Mit etwa 3g Protein pro 100g und essentiellen Aminosäuren sind Steinpilze eine gute pflanzliche Proteinquelle, die den Muskelaufbau und die Gewebereparatur unterstützen.

g'schmackig:

Getrocknete Steinpilze haben einen kräftigen, erdigen Geschmack, der jedes Gericht sofort aufwertet und ihm eine besondere Note verleiht.
Steinpilze haben einen reichen, nussigen Geschmack mit erdigen und grasigen Noten. Ihr unverwechselbares Aroma wird oft als umami-ähnlich beschrieben.
Durch das Trocknen wird der Geschmack noch intensiver – eine kleine Menge reicht aus, um Gerichte raffiniert zu würzen.
Dank ihrer langen Haltbarkeit sind getrocknete Steinpilze immer griffbereit, um Suppen, Risottos, Pastasaucen und viele weitere Speisen zu verfeinern.
Vor der Verwendung etwa 15–30 Minuten in warmem Wasser einweichen. So entfalten sie ihre Aromen und lassen sich leicht weiterverarbeiten.