2,50 €*
Inhalt:
0.18 Kilogramm
(13,89 €* / 1 Kilogramm)
Lieferbar ab: 05.04.24
Produktnummer:
GB12102
Produktinformationen "Sojasprossen Bio"
Bio Sojasprossen
Vigna radiata
g'sund:
- Sprossen gelten als vitaminreich, zudem liefern sie Ballaststoffe, Proteine und sekundäre Pflanzenstoffe.
- Durch den hohen Wasseranteil haben sie einen niedrigen physiologischen Brennwert.
- Antioxidantien nehmen während der Keimung vieler Samenkörner stark zu.
- Sojasprossen enthalten kaum Fett und wenige Kalorien, dafür hohe Mengen an Vitamin E, sowie Vitamin A, B-Vitamine und Vitamin C.
- Sie enthalten viel Eiweiß (25 %).
-
Sie sind reich an Mineralien wie Kalium, Phosphor, Kalzium, Eisen und
Magnesium sowie an dem Phospholipid Lecithin, das für die Leistung des
Gehirns außerordentlich wichtig ist.
g'schmackig:
-
frisch und knackig, zartsüß
- roh als Salat und in der Bowl oder gemischt mit anderen Sprossen und Salaten
- gedünstet als Gemüse
- für Füllungen in pikanten Pfannkuchen
- zu Tofu und Fleischgerichten und natürlich in asiatischen Gerichten