Sojasoße Shoyu
Produktnummer:
GBA0084
Produktinformationen "Sojasoße Shoyu"
Sojasoße Shoyu
Sojasauce Shoyu
g'schmackig:
- Shoyu ist eine traditionelle japanische Gewürzmischung aus fermentierten Sojabohnen und Weizen.
- Die Fermentation erfolgt durch die Koji-Kultur und
dauert mehr als 1,5 Jahre.
-
Die Sauce ist mild-delikat, leich süßlich und besonders gut zum Verfeinern von Saucen, Suppen, Salaten und Gemüse geeignet.
-
Sie ist weicher und weniger
salzig im Geschmack als Sojasauce.
Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN* (21,5%), WEIZEN* Meersalz, Koji ( Aspergilus oryzae ). *aus kontrolliert biologischem Anbau
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 226 / 54 |
| Fett | 0,1 ml |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 ml |
| Kohlenhydrate | 5,8 ml |
| davon Zucker | 1,5 ml |
| Eiweiß | 7,5 ml |
| Salz | 14 ml |