Pizzamehl Tipo 0 Demeter
Spielberger Mühle
Produktnummer:
GB13494
Produktinformationen
"Pizzamehl Tipo 0 Demeter"
g'schmackig:
- Spezialmehl aus Weizen
- Auszugsmehl mit mittlerem Ausmahlungsgrad (Tipo 0), speziell für Pizza, Ciabatta und Focaccia
- Ergibt elastische, gut dehnbare Teige mit kräftiger Porung und typischer Krumenstruktur
- Perfekt für lange Teigführungen und hohe Backtemperaturen
Herkunftsland
Deutschland, Österreich, Polen, Ungarn
Zutaten
WEIZENmehl** 80%, HARTWEIZENmehl** 20%
**aus biodynamischer Erzeugung; EU Landwirtschaft; DE-ÖKO-007
Nährwerte
Durchschnittliche Inhaltsstoffe per 100g:
Energie 1466kJ/ 350kcal
Fett 1,1g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 71,4g, davon Zucker 1g
Ballaststoffe 4,2g
Eiweiß 10,5g
Salz <0,01g
Inverkehrbringer
Spielberger GmbH Burgermühle 74336 Brackenheim Deutschland