Die Ox'n kommen alle aus dem Tierwohlstall vom Schimpf-Hof in Angelbrechting. Geschlachtet wird bei der Metzgerei Heimann in Grafing. Michael Schimpf jun. zerlegt das Fleisch persönlich und verarbeitet es in Handarbeit zu dieser schmackhaften Ox'n Bratensoße.
g'schmackig:
- lecker und flott auf dem Tisch
- regional, denn wirklich vom Hof um's Eck
- nix drin, was du nicht selbst auch ins Essen geben würdest, geht nur schneller
Zutaten: OX'n Rindfleisch, Glühwein, Sellerie, Lauch, Zwiebel, Karotten, Salz, Pfeffer