Gorgonzola Azzurro D.O.P
bioverde
Produktnummer:
GB13340
Produktinformationen
"Gorgonzola Azzurro D.O.P"
Gorgonzola ist ein italienischer Blauschimmelkäse, der seinen Ursprung in der Lombardei und dem Piemont hat. Er zeichnet sich durch seine cremige Konsistenz und seinen markanten Geschmack aus.
g'schmackig:
- Ein köstlicher Käse mit einem süßen Geschmacksprofil, das dennoch nicht zu dominant ist.
- Hergestellt aus bester Kuhmilch und mit einer charakteristischen Schimmelader durchzogen.
- 50 Tage gereift.
- Mit seiner cremigen Textur und seinem unverwechselbaren Aroma verleiht Gorgonzola vielen Gericht eine besondere Note.
- Zum Beispiel als klassischer Bestandteil zu Rigatoni "Quattro Formaggio", für würzige Sandwiches und prima auf einer Käseplatte, die mit Früchten und Nüssen serviert wird.
Nährwerte je 100g: 317kcal; Fett 26g, davon gesättigte Fettsäuren 17,5g; Kohlenhydrate 1,1g, davon Zucker 1,1g, Eiweiß 19,6g; Salz 1,8g
Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH*, Meersalz, tierisches Lab, Penicillim roqueforti
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung