Meerrettich Kren
Regulärer Preis:
3,95 €
Inhalt:
0.3 Kilogramm
(13,17 € / 1 Kilogramm)
Produktnummer:
GB10739
Produktinformationen
"Meerrettich Kren"
Armoracia rusticana
g'schmackig:
- Wenn Ihr die frisch geriebene Wurzel probiert, werdet Ihr feststellen, dass sie weitaus aromatischer ist, als der gekaufte Meerrettich im Glas.
- Sein Aroma ist in erster Linie scharf durch die enzymatisch gespaltenen Senföle.
- Er schmeckt sehr herb, scharf, leicht bitter.
- Wenn Ihr eine größere Menge reibt, solltet Ihr ein nasses Tuch über Eure Nase halten, denn er löst den stechenden Reiz in den Nasenschleimhäuten aus. Auch die Augen werden ein wenig brennen, wie beim Zwiebel schneiden.
- Doch wenn Ihr ihn zum Beispiel als Sahnemeerrettich genießt, war es diese kleinen Strapazen allemal wert.
- Es gibt viele Möglichkeiten, ihn als leckeres Gewürz einzusetzen, z.B. zu Rohkostsalat gerieben, zu Sauce verarbeitet oder als Gemüse gekocht werden. Beliebte Anwendungsbereiche sind auch Räucherfisch, Schinken und Würstchen. Probiert doch mal Euren Quark oder Frischkäse damit zu würzen und lasst es Euch gut schmecken!
Herkunftsland
Österreich
Zutaten
keine Zutatendeklaration erforderlich
Nährwerte
keine Nährwertdeklaration erforderlich
Inverkehrbringer
Gärtnerei Böck GmbH & Co. KG Hochfeldweg 21 85646 Vaterstetten Deutschland