Feldsalat
Produktnummer:
GB10180
Produktinformationen "Feldsalat"
Feldsalat
Valerianella locusta
g'sund:
- ist verwandt mit den Baldrian-Gewächsen (gerade deshalb ist er auch so schön aromatisch)
- die ätherischen Baldrian-Öle verleihen dem Feldsalat seinen typisch nussigen Geschmack
- keine andere Sorte enthält so viel Vitamin C (35 Milligramm / 100 Gramm) wie er
- außerdem macht Jod Feldsalat gesund
- ein weiterer Spitzenwert: Feldsalat ist reich an Vitamin A (650 mg / 100 g), Phosphor, Calcium und Folsäure
- 100 Gramm Feldsalat enthalten nur 14 Kalorien
g'schmackig:
- die kleinen Feldsalat-Büschel sind oft sehr sandig (daher sollten Sie Ihren Feldsalat immer gründlich waschen)
- wegen seines aromatischen Geschmacks harmoniert er besonders gut mit würzigen Beigaben, zum Beispiel mit Speck und Kartoffeln
- aber auch mit Früchten wie Äpfeln, Birnen, Orangen oder auch mit Nüssen
- exquisit schmeckt Feldsalat auch mit Käse wie z.B. mit Blauschimmelkäse oder Camembert
- auch weitere Gemüsearten wie Fenchel, Sellerie oder Schwarzwurzel bieten sich als Komponenten an
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Was g'scheits dazu:
aus Österreich
Besonders aromatisch
süßlicher Geschmack
intensiv-fruchtiger Blend
süß, saftig, aromatisch
