Weißkraut

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Produktnummer: GB10038

Produktinformationen "Weißkraut"

Brassica oleracea convar. Capitata var. Alba

auch "Weißkohl" genannt

der hellgrüne „Dickkopf“ hat's in sich: schon 200 g Weißkohl davon enthalten mit 94 mg fast unser gesamtes Tagessoll an Vitamin C
damit nicht genug: On Top gibt es pro Portion auch bis zu 400 % der von Ernährungs-Experten empfohlenen Tagesdosis an Vitamin K darin
außerdem reichlich Selen, Magnesium und herzschützendes Kalium
auch sein Gehalt an Ballaststoffen spricht für Weißkohl, denn dadurch hält er nicht nur lange satt, sondern bringt auch eine müde Verdauung auf Trab
zu allem Überfluss glänzt Weißkohl durch sogenannte Radikalenfänger wie Bioflavonoide, Chlorophyll, Indole und Phenole – alles Stoffe, die nachweislich unsere Zellen schützen und den Alterungsprozess verzögern können

der typische Krautsalat wird aus Weißkohl oder Rotkohl hergestellt
in den amerikanische Fastfood-Restaurants findet man oft das verwandte Coleslaw - ebenfalls darin enthalten in das Weißkohl
man kann ihn weiterhin als Beilage zu Hamburgern und Hotdogs verwenden
weitere beliebte Klassiker aus Omas Küche sind die Kohlrouladen, herzhafte Eintöpfe, deftige Kohlsalate, oder knusprige Kraut-Flammkuchen
Tipp: Louis de Funes ließ sich in "Die außerirdischen Kohlköpfe" auch schon die leckere Kohl-Suppe schmecken! Probieren Sie es selbst aus!