Fenchel

2,10 €*

Inhalt: 0.4 Kilogramm (5,25 €* / 1 Kilogramm)

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Einheit: ca. 400 g

Produktnummer: GB12083

Produktinformationen "Fenchel"

Foeniculum vulgare

g'sund:

Fenchel hilft bei Verdauungsbeschwerden
Fenchel-Tee oder Fenchel-Honig werden besonders bei Kindern eingesetzt, wenn ihnen der Bauch schmerzt
Grund für die Heilwirkung sind wieder einmal die ätherischen Öle der Pflanze
das Anethol löst Krämpfe in der Muskulatur
das Fenchon wirkt antibakteriell

g'schmackig:

das Gewürz schmeckt gut zu Fisch, hellem Fleisch oder Geflügel
die Knollen der Pflanze sind zum Beispiel eine schmackhafte Beilage zu gedünstetem Fisch
außerdem lassen sich aus Fenchel Saucen oder Suppen zubereiten
wer die Pflanze roh essen möchte, schneidet die Knolle klein und kombiniert sie mit Blattsalat, Tomaten, Paprika oder Obst
außerdem lassen sich die Blätter auch kochen, braten oder dünsten
neben den Blättern kann man auch die Samen der Pflanze verwenden (sie können zum Beispiel als Gewürz in Brot oder Gebäck verarbeitet werden)