Bulgur
Produktnummer:
SW13150
Produktinformationen "Bulgur"
Bulgur
Bulgur ist ein vorgegarter, grob zerkleinerter Hartweizen, der besonders in der orientalischen Küche als Beilage und für Salate geschätzt wird. Er hat eine angenehme, leicht nussige Note und ist schnell zubereitet.
g'sund
- Reich an Ballaststoffen, fördert die Verdauung
- Guter Eiweißlieferant, ideal für eine pflanzliche Ernährung
- Enthält komplexe Kohlenhydrate, sorgt für langanhaltende Energie
g'schmackig
- Milde, nussige Note, passt zu vielen Gerichten
- Vielseitig einsetzbar: als Beilage, in Salaten, Aufläufen oder Pfannengerichten
- Schnelle und einfache Zubereitung – ideal für die schnelle Küche
- Lässt sich als Taboulé mit frischen Kräutern und Zitronensaft genießen, in Bowls mit gegrilltem Gemüse kombinieren oder in einer würzigen Pfanne mit Feta zubereiten. Auch als warme Frühstücksvariante mit Mandelmilch, Zimt und Früchten eine köstliche Alternative zu Porridge.
- Zubereitung: Bulgur mit der doppelten Menge kochendem Wasser oder Brühe übergießen, 10–15 Minuten quellen lassen und mit einer Gabel auflockern oder vorab in der Pfanne anrösten und dort quellen lassen für ein intensiveres Aroma. In der Suppe kann er einfach mit den anderen Zutaten mitgekocht werden.
Zutaten: HARTWEIZEN*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene: Weizenerzeugnisse
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1447 / 342 |
| Fett | 1,50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Ballaststoffe | 9,60 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,06 g |
