enthält viel Vitamin C, Kalzium, Mangan sowie Beta Carotin und Folsäure
beugt Nieren- und Harnwegserkrankungen vor
Wirkstoffe in Medikamenten der Frauenheilkunde
Herzstärkende Wirkung laut Hildegard von Bingen
äußere Anwendung bei Mückenstichen und Mundgeruch
g'schmackig:
würziges Suppengrün
Bestandteil vieler Fleischgerichte der westasiatischen Küche
Beimischung in Kräutertees, aber auch in Suppen
als Basis für Kräutersaucen und Pestos
findet man auch in der Nudelküche wieder
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