Blubb - Spinat
Produktinformationen
"Blubb - Spinat"
Blubb - Spinat
Spinacia oleracea
g’sund:
- liefert viele wichtige Mineralstoffe, unter anderem Eisen und Zink
- enthält rund 4 mg Eisen pro 100 g – deutlich mehr als in Rotkohl, Kopfsalat oder Sellerie
- reich an Vitaminen wie C, E und Beta-Carotin
- spendet wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe
- enthält von Natur aus Oxalsäure – sie verleiht dem Spinat seinen typischen Geschmack und kommt auch in Rhabarber oder Mangold vor
- ein Spritzer Zitronensaft oder Paprika als Beilage können die Mineralstoffaufnahme zusätzlich unterstützen
g’schmackig:
- wird früh geerntet und hat deshalb besonders feine, zarte Blätter
- muss kaum geputzt werden – praktisch für die schnelle Küche
- roh als Salat eine frische Alternative zu Kopfsalat
- lässt sich auch kurz dünsten, blanchieren oder sanft anbraten
- ideal für grüne Smoothies und leichte Bowls
- in Kombination mit Tomaten, Käse oder Nüssen ein rundes Geschmackserlebnis
- ganz g'schmackig natürlich auch mit dem Blubb - etwas frische Sahne rundet den feinen Spinat ab