Bio Südtiroler Schüttelbrot
5,25 €
Produktinformationen
"Bio Südtiroler Schüttelbrot"
In der Natur-Backstube von Helmuth und Benjamin Profanter wird das Südtiroler Schüttelbrot nach wie vor auf mit Kleie bestäubten Holztellern von Hand getrieben, in die Luft geworfen und geschüttelt.
g’schmackig:
- die dünne, knusprig gebackene Roggenbrot überzeugt mit seinem herzhaften Aroma und einer feinen Würzung.
- leichten Röstaromatik und einer dezenten Note von Kräutern und Gewürzen.
- Es passt hervorragend zu Speck, Käse, Aufstrichen oder einer traditionellen Südtiroler Brotzeit.
ROGGENMEHL* (75%), WEIZENMEHL*, ROGGEN-Sauerteig*, Gewürze* (Fenchel*, Kümmel*, Brotklee*, Anis*, Koriander*), Hefe*, Steinsalz, GERSTENMALZMEHL*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung; EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft; IT-BIO-013
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie (kJ/ kcal) 1381/ 326
Fett 1,5g davon gesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlenhydrate 67,0g davon Zucker 5,9g
Ballastoffe 6,2g
Eiweiß 8,0g
Salz 2,0g
BioGourmet GmbH Ochsenweg 1 71729 Erdmannhausen Deutschland