Bio Südtiroler Schüttelbrot
5,25 €
Produktinformationen
"Bio Südtiroler Schüttelbrot"
In der Backstube von Helmuth und Benjamin Profanter wird das Südtiroler Schüttelbrot nach wie vor auf mit Kleie bestäubten Holztellern von Hand getrieben, in die Luft geworfen und geschüttelt.
g’schmackig:
- die dünne, knusprig gebackene Roggenbrot überzeugt mit seinem herzhaften Aroma und einer feinen Würzung
- leichten Röstaromen und einer dezenten Note von Kräutern und Gewürzen
- es passt hervorragend zu Speck, Käse, Aufstrichen oder einer traditionellen Südtiroler Brotzeit
Roggenmehl* (75%), Weizenmehl*, Roggen-Sauerteig*, Gewürze* (Fenchel*, Kümmel*, Brotklee*, Anis*, Koriander*), Hefe*, Steinsalz, Gerstenmalzmehl*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung; EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft; IT-BIO-013
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie (kJ/ kcal) 1381/ 326
Fett 1,5g davon gesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlenhydrate 67,0g davon Zucker 5,9g
Ballastoffe 6,2g
Eiweiß 8,0g
Salz 2,0g
BioGourmet GmbH Ochsenweg 1 71729 Erdmannhausen Deutschland